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技術文章
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凍干機使用過程中需要注意些什么事項
2017-10-27
凍干機的凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，只在后期降低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。凍干機在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。凍干機出現故障后一定要*查清原因，必要時請專業的公司查找排除。凍干機電機發生燒毀則其漆皮等雜質會遍布制冷系統，在檢修時要對系統進行*地清洗。凍干機對整個系統的過濾...
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博醫康食品凍干機雙孢菇凍干工藝圖譜
2017-10-23
材料與方法1.1試驗材料供試材料為三月份福建產的雙孢蘑菇。主要設備為JDG-200F型真空冷凍干燥機，蘭州科近真空凍干技術有限公司產品。該設備主要技術參數：干燥箱尺寸(m)：φ2.4×10；有效干燥面積（m2）：200；捕水量（kg）：3000；加熱板溫度（℃）：室溫~120；加熱板溫差（℃）：±1；工作真空度（Pa）：13~130；冷凝器溫度（℃）：-50；冷卻水(低于25℃)流速(T/h)：180；總功率（KW）：400；使用環境：溫度5~30℃，相對濕度＜...
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博醫康食品凍干機雙孢菇凍干解析工藝探討
2017-10-23
在適當的真空度下，使冰晶直接升華為水蒸氣，再用真空系統中的水汽凝結器（捕水器）將水蒸氣冷凝，從而獲得干燥制品的技術[4]。升華和解析是凍干過程中的兩個重要階段，可使雙孢蘑菇含水量降至5%以下，而升華階段又zui為關鍵，可除去全部水分的90%左右，升華完成后進入解析階段，此時解析溫度與時間亦相當重要。凍干食品有以下一些特點：干燥溫度低，zui大限度地保留食品原有色、香、味和營養成分；脫水*，重量輕（含水量5%以下）；產品不變形；復水性好；不用添加劑，安全衛生等。本文通過對雙孢蘑...
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中試冷凍干燥機的冷凍干燥過程是怎么樣的
2017-10-20
中試冷凍干燥機在操作使用前必須要先進行預凍，預凍需要準備低溫冰箱，零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度的低溫冰箱，把準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個小時左右，可以直接從外面進行觀察到，物品*冰凍結實后，才可進行冷凍干燥的實驗，把物品迅速移動到中試冷凍干燥機托盤之內，以保證冷凍干燥效果。中試冷凍干燥機工作原理優勢：物質在干燥前始終處于低溫（冷凍狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海...
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博醫康食品凍干機食品凍干技術概述
2017-10-19
起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術經歷了幾十年的起伏和徘徊后，在zui后的20年中取得了長足進展。進入21世紀，真空凍干技術憑借其它干燥方法*的優點，越來越受到人們的青睞，除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用，目前已應用到食品，如水果、蔬菜、蘑菇、水產品、肉類等。博醫康食品凍干機形象展示：
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凍干機是將被干燥的物質在低溫下快速凍結
2017-09-30
凍干機的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，凍干機有三種相態既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。凍干機制品成海綿狀、無干縮、復水性*、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優點，因此該技術問世以來越來越受...
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真空凍干機廠家適用于原料藥
2017-09-26
真空凍干機廠家的控制系統類型及功能各異，對于實驗系列的凍干機，主要應用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產。因此，真空凍干機廠家的控制系統應可實時顯示凍干過程參數并自動記錄;設定、修改及有效地執行凍干工藝程序;具備通訊接口，便于數據采集、保存。真空凍干機廠家適用于原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。真空凍干機廠家導熱油加熱系統，排濕系統組合一體，推出的一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。真空凍干機...
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凍干機賦予食品更多的特殊性能
2017-09-21
隨著人們環保意識、健康意識的進一步加強，必將對消費品的品質提出更高要求。生活節奏的不斷加快，人們對方便快餐食品的需求也將日趨旺盛。所有這些都將有力地推動真空冷凍干燥技術的進一步發展，使其應用規模不斷擴大、應用領域不斷擴展。因此，真空冷凍干燥必將成為二十一世紀的重要應用技術，凍干機市場前景將非常可觀。由于真空冷凍干燥在低溫低壓下進行，而且水分不經過液態直接升華，真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那些易揮發的熱敏性成份不損失，因而能zui大限度地保持...
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